Buku ini berisi kumpulan makalah/penelitian tentang Air Susu Ibu yang dikumpulkan oleh Staf FKUI/RSCM Jakarta.
Sejak dahulu manusia mengetahui bahwa hidup itu perlu makan. Jika kita tidak makan kita akan mengalami kelainan pada diri kita. Kesimpulannya, makanan merupakan faktor penting yang menentukan kesehatan manusia, dalam arti jasmani dan rohani.
Buku pedoman ini diterbitkan untuk memenuhi kebutuhan petugas lapangan dalam program Usaha Perbaikan Gizi Keluarga.
Buku ini membahas masalah: Pelayanan gizi di Rumah Sakit; Penyelenggaraan makanan untuk orang sakit; Penggolongan makanan berdasarkan nilai gizi yang terkandung; dan Penggolongan makanan berdasar macam penyakit yang diderita.
Dalam upaya meningkatkan penggunaan ASI diperlukan suatu pengetahuan yang cukup memadai dari petugas kesehatan atau siapa saja yang terkait dengan upaya tersebut. Dalam buku ini dibahas berbagai hal yang perlu diketahui seperti pengetahuan dasar yang harsu dimiliki yaitu anatomi payudara dan fisiologi laktasi. Serta alasan mengapa ASI sangat dianjurkan untuk semua bayi karena komposisi gizinya …
Keberhasilan upaya penanggulangan balita gizi buruk melalui rawat inap tidak banyak berarti tanpa adanya upaya tindak lanjut di rumah tangga setelah anak kembali dari rawat inap. Selain pengawasan terhadap keadaan kesehatan, pemberian makanan pada balita gizi buruk setelah kembali dari rawat inap sangat berguna untuk mempertahankan dan meningkatkan status gizi yang telah dicapai selama rawat inap.
Salah satu upaya untuk meningkatkan keadaan gizi masyarakat adalah melalui Usaha Perbaikan Gizi Keluarga (UPGK) yang sebagian kegiatan dilakukan di Posyandu. Usaha Perbaikan Gizi Keluarga selama ini dititikberatkan pada kegiatan penyuluhan gizi dengan menggunakan pesan-pesan gizi sederhana, pelayanan gizi, pemanfaatan lahan pekerjaan yang secara keseluruhan kegiatan tersebut dapat dilaksanakan …
Akhir-akhir ini, perhatian utama dalam ilmu pengetahuan dan teknologi dipusatkan kepada otak serta susunan saraf pusat sebagai penggerak dan pemikir serta tempat berlangsungnya proses segala kegiatan manusia yang berawal dan berakhir dengan gemilang. Proses tumbuh kembang otak dan pencapaian tingkat kecerdasan yang optimal dipengaruhi oleh berbagai faktor diantaranya adalah NUTRISI (ZAT GIZI).
Buku ini berisi tentang : Kesepakatan internasional tentang vitamin A (Bellagio Brief); KVA dan Penanggulangannya diakui sebagai hal penting; Hasil kajian berbagai studi; Besarnya masalah KVA di Indonesia; Pencegahandan Penanggulangan KVA di Indonesia serta pokok-pokok pesan penyuluhan tentang vitamin A.
Dari pengamatan yang dilakukan di ruang anak sakit, sekitar 30% anak sakit mengalami penurunan berat badan bahkan menjadi status gizi kurang. Berdasarkan pngalaman tersebut disusunlah suatu pedoman "Diit Pada Anak Sakit" agar tercapai tujuan pemberian diit, sehingga dapat diharapkan mempercepat proses penyembuhan, nafsu makan menjadi pulih seperti sediakala, dan tumbuh kembang anak tidak tergan…