Text
Ilmu Gizi II: Untuk Mahasiswa dan Profesi
Buku ini membahas hal-hal yang berhubungan dengan praktik di lapangan (masyarakat). Uraian dimulai dengan hal-hal yang perlu diketahui untuk mengelola konsumsi pangan di rumah tangga, baik dari sudut Ibu Rumah tangga, maupun dari sudut seorang tenaga ahli gizi yang lebih ilmiah. Pengetahuan bahanmakanan, terutama yang diperlukan di Indonesia; Pengawasan dan Pengamanan Bahan makanan, Keracunan Makanan.
Tidak tersedia versi lain