Buku ini membahas: 1. Urgensi penilaian status gizi 2. Penilaian status gizi secara antropometri 3. Penilaian status gizi secara biokimia 4. Penilaian status gizi secara fisik dan klinis 5. Penilaian status gizi secara survei konsumsi makan (dietary) 6. Penilaian status gizi di rumah sakit dan masyarakat