Text
Penyakit Bawaan Makanan: Fokus Pendidikan Kesehatan
Makanan merupakan unsur yang esensial untuk kehidupan dan pertumbuhan. Sebaliknya, makanan juga dapat menjadi sumber penyakit. Setiiap tahun, ribuan orang penyakit yang disebabkan oleh makanan dan air minum yang tercemar. Di selluruh dunia, penyakit bawaan makanan menelan cukkup banyak korban jiwa dan menyebabkan penderitaan yang sangat mendalam, terutama di kalangan anak kecil.
Hasil analisis menunjukkan bahwa banyak kasus penyakit bawaan makanan terjadi akibat penangan makanan secara keliru saat disiapkan. Oleh karena itu, kunci untuk mencegahnya adalah dengan pendidikan-bagi tenaga profesional di tempat pengelolaan makanan, konsumen di rumah, dan tentu saja, bagi semua orang yang menangani atau menyiapkan makanan yang kita makan.
Tidak tersedia versi lain