Pengantar Sanitasi Makanan Untuk Keluarga, Industri Makanan dan Industri Pelayanan Makanan

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengantar Sanitasi Makanan Untuk Keluarga, Industri Makanan dan Industri Pelayanan Makanan

Lukman Saksono - Nama Orang; Isro'in Saksono - Nama Orang;

Makanan yang rusak adalah makanan yang apabila dikonsumsi oleh manusia menyebabkan tubuh tidak sehat. Ini disebabkan karena pemilihan bahan yang keliru, pembuatan ramuan yang tidak tepat, penanganan yang salah, pembungkus yang kurang layak, peyimpanan yang tidak benar, pengangkutan yang tidak mengikuti petunjuk, penyajian yang ceroboh serta perlakuan yang bertentangan dengan sifat-sifat makanan itu sendiri. Hal ini bisa dihindari dengan penyiapan, pengolahan, penyimpanan, dan penyajian makanan yang benar dan sehat sehingga dapat mendukung terwujudnya jasmani, rohani, dan lingkungan yang sehat.

Ketersediaan

Perpustakaan STIKES Bethesda Yakkum 641.3 LUK p c.1

600472809

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tandon

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 LUK p
Penerbit: Bandung : Alumni., 1986
Deskripsi Fisik: xii, 240 hlm. : il. ; 21 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 979-414-055-4
Klasifikasi: 641.3
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Makanan dan minuman
Makanan dan bahan-bahan makanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar