Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Oey Kam Nio"
cover
Daftar Analisis Bahan Makanan
Komentar Bagikan
Oey Kam Nio

Daftar Analisis Bahan Makanan (DABM) ini merupakan suatu daftar yang sederhana. Angka yang tercantum terbatas pada nagka untuk energi dan proximate principles, yaitu air, protein, lemak, karbohidrat, dan abu (mineral), beberapa mineral dan vitamin tertentu. Angka-angka pada Daftar Analisis Bahan Makanan ini adalah angka rata-rata dari hasil analisis kimia dari banyak contoh suatu bahan makanan …

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-496-051-1
Deskripsi Fisik
vii, 53 hlm.; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 OEY d